Министерство здравоохранения утвердило документ с рекомендациями по здоровому питанию, информирует pr-служба ведомства.

В то же время, согласно новым советам Министерства здравоохранения, жители России должны потреблять больше белков, сложных углеводов и клетчатки.

Еще шесть лет назад россиянину среднего возраста «прописывали» по 95-105 килограммов хлебных продуктов в год. Потребление фруктов и овощей в нормах министерства увеличено до пороговых значений 2010 года: 100 и 140 кг в год соответственно. Всех крупых, макарон и хлеба, а кроме этого картофеля (на чем держится рацион многих русских семей) в год на одного едока должно приходиться не не менее 180 кг.

Мясо, рыбу и морепродукты Минздрав тоже советует чаще ставить на стол.

Анализируя нормативы, печатное издание пришло к выводу, что в общем изменения в рекомендациях коснулись перво наперво хлеба и картофеля: они уменьшились. При всем этом нормы потребления рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов были повышены. Около 5-ти раз в неделю рекомендуется употреблять в пищу яйца.

Ведомство советует есть больше овощей — до 140 килограммов в год, то же касается фруктов и ягод — до 100 килограммов. Он обозначил, что чрезмерное поедание этих продуктов «не очень полезно для здоровья».

Неоднозначно с молочными продуктами: прошлая норма была в границах 320-340 килограммов в год, нынешняя — отчетливо 325 килограммов.

«Другое дело, что такой выбор они делают не из вкусовых либо иных гастрономических предпочтений, а исходя из платежеспособности».

Рекомендация получается тут одна — искать все возможности для включения в рацион питания большего количества рыбы, овощей и фруктов и менее хлебных продуктов, картофеля и сладостей.