Граждане Ямало-Ненецкого АО, Ханты-Мансийского АО, Ненецкого АО могут позволить себе не менее 10 штук в день. Всего в рейтинге шаурмы учтена информация по 86 регионам Российской Федерации. При подсчётах «индекса шаурмы», кроме доходов, учитываются расходы граждан России.
Средний гражданин Красноярска на свою среднюю заработную плату может побаловать себя максимум 2 блюдами шаурмы в день.
Для того чтобы подсчитать «индекс шаурмы», ученые брали доходы среднего человека, вычитали расходы и делили это на цену шаурмы и на 30 дней.
Для вычислений авторы проекта взяли среднюю заработную плату по краю, из неё вычли расходы — среднюю стоимость квартиры и прожиточный минимум в регионе. Средняя стоимость шаурмы в регионе, по подсчётам создателей проекта, составляет 150 руб.
Выяснилось, что после вычета расходов у южноуральцев, в среднем, остается 8,5 тыс. руб.
Что касается Сахалинской области, то тут за среднюю цену одной шаурмы ученые взяли 160 руб.
Выяснилось, что новосибирцы не могут позволить себе в день даже половину шаурмы — они оказались на 3 месте списка с конца после граждан Крыма и Севастополя. Авторы отмечают, что дороже всего фастфуд в Сибири и на далеком Востоке. На заключительном месте в рейтинге — Новосибирская область.
Благосостояние граждан русских регионов измерили при помощи шаурмы. — Популярность набрали различные концепции, начиная от повального увлечения шаурмой, киоски с которой появилась на любом углу, и заканчивая гриль-проектами.