Есть предположения, что сало на государство Украину в скором времени придется импортировать.
Ценность сала специалисты стали сравнивать с биткоином, дорожающим на глазах, отмечают украинские издания.
К середине ноября килограмм сала в Украинском государстве в среднем стоил 68,11 гривны (около 150 рублей), что на 68 процентов дороже показателя начала этого 2017.
В отдельных регионах стоимость возросла вдвое: идет речь об Одесской области, где сало подорожало на 101% и о Николаевской области — тут стоимость продукта возросла на 106%.
Главный национальный продукт страны за год вырос в стоимости вдвое. «Сало — продукт, по которому видно, как дорожает потребительская корзина», — сообщил специалист.
В Украинском государстве в этом году резко увеличились цены на сало.
При этом цена на сало все равно пока ниже текущей стоимости килограмма свинины, что вызывает дополнительный спрос на продукт, отмечает в общении с «360» президент Украинского аналитического центра Александра Охрименко. Даже свинина, из которой его добывают, подорожала всего на 28%. При всем этом сало подорожало больше, чем непосредственно свинина.
Дороже всего сало в Киеве — 125 грн/кг. За девять месяцев 2017 года поголовье свиней в Украинском государстве уменьшилось практически на 10% и составило чуть не менее 6,7 млн голов, свидетельствуют данные Ассоциации.
Сало подорожало вдвое за 2017 год в Украинском государстве.
«Как ни забавно это звучит, мы объедаем свиней», — говорит начальник Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. «Так что в 2018—2019 гг. недостаток сала внутренний производитель покрыть не сможет», — разъяснил Дорошенко. Курица выращивается около года, а свинья — 3-5 лет. По предварительным имеющимся данным официальной статистики, по состоянию на 1 сентября поголовье свиней в государстве Украина за год уменьшилось практически на 10%, до 6,7 млн голов. Более того, там их изготовляют промышленным методом. После разлада в отношениях между 2-мя странами украинский экспорт свиного сала рухнул на 98%. Для сравнения, в 2015-м он составлял 7,74 млн.